Главная » 2008»Июль»18 » Что прячется под названием "минеральная" вода?
12:18
Что прячется под названием "минеральная" вода?
Когда столбик термометра подбирается к отметке тридцать, мысли о еде
посещают ближе к ночи, в то время как жажда напоминает о себе
постоянно. И бутылочка живительной влаги под рукой превращается в
предмет первой необходимости. Но чем на самом деле наполнена эта
бутылочка, приобретенная в ближайшем ларьке?
Производители бутилированной воды любят рисовать горы и луга на
этикетках, присовокуплять к этому определения "экологически чистая",
"целебная" и рекомендации НИИ. Граждане пребывают в уверенности, что
пьют почти что из горного родника. Хотя реально наслаждаются
водопроводной водой, отфильтрованной и оптимизированной по составу.
Как понять, чем в действительности утоляешь жажду? Для начала перестать
любую прозрачную жидкость без ярко выраженного вкуса называть
минералкой. Есть минеральная вода. Есть питьевая вода. И как гласит
Кодекс алиментариус, главный пищевой стандарт ООН, "природная
минеральная вода, безусловно, отличается от обычной питьевой".
"Питьевая" — не синоним "плохая": здесь нужно разбирать отдельно каждый
случай. Но минеральная вода — благородный напиток. Она родом из
естественного источника или пробуренных скважин. К ней не применяются
методы, изменяющие ее первоначальные свойства.
Сбор происходит в условиях, гарантирующих ее микробиологическую чистоту
и стабильный химический состав. Чем меньше операций с дарами природы,
тем лучше. .
У производителей питьевой воды совсем иные поводы для гордости. Они
ратуют за искусственную чистоту. То есть сначала они подвергают
исходную жидкость тщательной чистке, а потом уже могут заново насытить
ее минералами. И приблизить таким образом по степени солености к
минералке.
Среди минеральных вод различают: столовую (минерализация не более 1
г/л), лечебно-столовую (минерализация от 1 г/л до 10 г/л), лечебную
(минерализацией 10-15г/л). С лечебно-столовой и лечебной водами нужно
быть аккуратным. Обычно внутрь принимают не больше двух стаканов в
день. Идеальный вариант — пить курсами под наблюдением врача. Тогда
целительные свойства минеральной воды можно ощутить в полной мере.
Когда столбик термометра подбирается к отметке тридцать, мысли о еде
посещают ближе к ночи, в то время как жажда напоминает о себе
постоянно. И бутылочка живительной влаги под рукой превращается в
предмет первой необходимости. Но чем на самом деле наполнена эта
бутылочка, приобретенная в ближайшем ларьке?
